Caña de Lomo de Bellota 100% Raza ibérica - Belloterra

Curación	4-5 meses
Envasado	Vacío
Peso de pieza	aprox. 0,5 – 0,6kg

Curación

4-5 meses

Envasado

Vacío

Peso de pieza

aprox. 0,5 – 0,6kg

Descripción

Caña de Lomo de Bellota 100% Raza ibérica.

Elaborado con ingredientes naturales. Curado lentamente durante 150 días y terminada su maduración en bodega natural. Presenta un color anaranjado que se combina con el blanco de la grasa infiltrada; textura compacta y homogénea. Se presenta envasado para una perfecta conservación.

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Belloterra Crianza Ibérica

Belloterra - Los jamones ibéricos de bellota que produce y comercializa Bellotera se distinguen del resto por su textura, aroma agradable y sabor singular, teniendo la carne un sabor delicado, poco salado.
Todas las fases del proceso, así como las características que debe reunir un verdadero jamón ibérico de bellota quedan reguladas por la Denominación de Origen del Valle de los Pedroches, localizada en la zona norte de la provincia de Córdoba.
Sin embargo, el compromiso de una marca como Belloterra no se circunscribe solamente a ofrecer la mejor calidad posible en cada uno de sus jamones ibéricos de bellota, sino que Belloterra también realiza una apuesta firme por la revalorización del sector con la misma cultura y tradición que durante siglos ha girado en torno al mismo, conservando nuestro entorno y patrimonio natural.