Descripción
Beronia Reserva es un Reserva de corte moderno, envolvente y complejo, elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos con más de 40 años.
Elaboración Beronia Reserva
Nuestro Reserva se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de los viñedos de más edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Tras una lenta y cuidadosa fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, permanece durante 18 meses en barricas mixtas de roble americano y francés, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Completa su crianza durante otros 18 meses en botella antes de salir al mercado.
Beronia Reserva Nota de cata
Vista
De un intenso color cereza picota.
Aroma
Compleja nariz con aroma a frutos negros, donde destaca la mora, y gran armonía de especies como la canela.
Paladar
Goloso, con un tanino dulce y redondo que ensambla bien la fruta ácida con la madera. Es fresco, estructurado, con una gran complejidad y un largo postgusto.
Valoraciones
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